値下げされたアプリから日々気になったものをピックアップしてお届けしています。
WOL Widget – Notification Center Wake On LAN
StillCode
ユーティリティ
DataMan Enterprise – the easiest app to manage multiple data plans
Johnny Ixe
ファイナンス, ビジネス
最新のアップデートでTCP、UDPの接続先を記録するという機能が付きました。そんなことができるとは驚き。
Living Earth – Clock & Weather
Radiantlabs, LLC
ユーティリティ, 天気
綺麗で好きです。台風の時期にはよく使います。
EverClip 2 – Evernoteへ簡単クリップ
Ignition Soft Limited
仕事効率化, ユーティリティ
Qisa – Evernoteへ素早く簡単にメモを作成するリッチテキストエディタ
Ryu Iwasaki
仕事効率化, ビジネス
Sparkle 3: Genesis
Forever Entertainment S.A.
ゲーム, ロールプレイング, アクション
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後記
昨日の後記に書いた、カレーに揚げたじゃがいもを添えるという提案に、一人暮らしだと揚げ物がめんどくさいというコメントをいただきました。
揚げるといっても低温なので油跳ねはしませんし、素揚げなので油も汚さず終わった後に油こしをする必要もないので、やってみると意外と楽なんです。それでもめんどくさいという気持ちもよくわかるので、そういう独り暮らしの方には以前紹介したレンジ調理器をオススメしたい。
これはレンジで焼き芋が作れるという商品なんですが、さつまいもをこれで美味しく調理するのは難しい。Amazonのレビューでもあるようにパサパサになります。
でもこれでじゃがいもを調理するとその真価が発揮されるのです。普通のじゃがいもをこれで調理すると水分が抜け、ねっちりとした食感（これがうまい！）で濃縮した味わいが楽しめます。他の味が絡みやすくなるので、カレーに乗せるとこれまた美味しい。レンジで数分温めて、10分くらい放置するだけなので独り暮らしでも簡単ですよ。
蒸しでも、焼きでも、揚げでもできない、このねっちり食感はいろんな人に食べさせたい。
あとおすすめなのはチキンソテーとの相性の良さ。
クレイジーソルトを鶏もも肉に振り掛けしばらく寝かせたら、低温のフライパンでじっくり焼いていきます。
肉から油が出てきたら、レンジ調理したじゃがいもの皮をむいて2cmの厚さでカットし、肉の周りで揚げ焼きに。肉に火が通るころにはじゃがいもの表面はカリッと仕上がっていることと思います。そうして作ったじゃがいものつけあわせは肉からのうまみがしみ込んで、もうたまりません。
同じようにハンバーグを作る際も周りで揚げ焼きにしてください。最高です。
これを新じゃがでやると水分が多いためねっちりとした食感にはなりませんが、これもまた違ったうまさがある。新じゃがの小芋だととけるような食感になる。
新じゃがはよく破裂するので後片付けがめんどくさいけどね。
これを焼き芋用と考えている限りは、この真価に気づけません。
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ただし、ネオ・ハイブリッド EXのバンパーはすぐ壊れるので手を出さない方が賢明です。
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ハッセルブラッドが中判ミラーレス機を出してきたんですが、そのデザインがかっこいい。
ダブルレンズキットで150万近くするので眺めるくらいしかできませんけどね……
